Modulation and transmission of sweet taste information for energy homeostasis

Keisuke Sanematsu, Nao Horio, Yoshihiro Murata, Ryusuke Yoshida, Tadahiro Ohkuri, Noriatsu Shigemura, Yuzo Ninomiya

研究成果: 書籍/レポート タイプへの寄稿会議への寄与

10 被引用数 (Scopus)

抄録

Perception of sweet taste is important for animals to detect external energy source of calories. In mice, sweet-sensitive cells possess a leptin receptor. Increase of plasma leptin with increasing internal energy storage in the adipose tissue suppresses sweet taste responses via this receptor. Data from our recent studies indicate that leptin may also modulate sweet taste sensation in humans with a diurnal variation in sweet sensitivity. This leptin modulation of sweet taste information to the brain may influence individuals' preference and ingestive behavior, thereby playing important roles in regulation of energy homeostasis.

本文言語英語
ホスト出版物のタイトルInternational Symposium on Olfaction and Taste
出版社Blackwell Publishing Inc.
ページ102-106
ページ数5
ISBN(印刷版)9781573317382
DOI
出版ステータス出版済み - 7月 2009

出版物シリーズ

名前Annals of the New York Academy of Sciences
1170
ISSN(印刷版)0077-8923
ISSN(電子版)1749-6632

!!!All Science Journal Classification (ASJC) codes

  • 神経科学一般
  • 生化学、遺伝学、分子生物学一般
  • 科学史および科学哲学

フィンガープリント

「Modulation and transmission of sweet taste information for energy homeostasis」の研究トピックを掘り下げます。これらがまとまってユニークなフィンガープリントを構成します。

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