Development of a sweetness sensor for aspartame, a positively charged high-potency sweetener

Masato Yasuura, Yusuke Tahara, Hidekazu Ikezaki, Kiyoshi Toko

研究成果: ジャーナルへの寄稿学術誌査読

28 被引用数 (Scopus)

フィンガープリント

「Development of a sweetness sensor for aspartame, a positively charged high-potency sweetener」の研究トピックを掘り下げます。これらがまとまってユニークなフィンガープリントを構成します。

Agricultural and Biological Sciences