緑茶抽出物の抗菌活性に対する食品添加物の影響

中山素一, 重宗尚文, 徳田一, 古田可菜子, 松下知世, 目加田遥子, 本城賢一, 宮本敬久

研究成果: ジャーナルへの寄稿 › 学術誌 › 査読

寄稿の翻訳タイトル	Effects of Food Additives on the Antibacterial Activity of Green Tea Extracts
本文言語	日本語
ページ（範囲）	569-578
ページ数	10
ジャーナル	防菌防黴 = Journal of antibacterial and antifungal agents
巻	36
号	9
出版ステータス	出版済み - 9月 10 2008

文献へのアクセス

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TY - JOUR

T1 - 緑茶抽出物の抗菌活性に対する食品添加物の影響

AU - 中山, 素一

AU - 重宗, 尚文

AU - 徳田, 一

AU - 古田, 可菜子

AU - 松下, 知世

AU - 目加田, 遥子

AU - 本城, 賢一

AU - 宮本, 敬久

PY - 2008/9/10

Y1 - 2008/9/10

M3 - 学術誌

SN - 0385-5201

VL - 36

SP - 569

EP - 578

JO - 防菌防黴 = Journal of antibacterial and antifungal agents

JF - 防菌防黴 = Journal of antibacterial and antifungal agents

IS - 9

ER -