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Scopus著者プロファイル
田中 史彦
教授
国立大学法人 九州大学
,
生産環境科学
ウェブサイト
https://hyoka.ofc.kyushu-u.ac.jp/html/100022053_ja.html
h-index
1964
被引用数
26
h 指数
Pureの文献数とScopusの被引用数に基づいて算出されます
1995 …
2025
年別の研究成果
概要
フィンガープリント
ネットワーク
研究成果
(154)
類似のプロファイル
(1)
フィンガープリント
Tanaka Fumihikoが活動している研究トピックを掘り下げます。このトピックラベルは、この研究者の研究成果に基づきます。これらがまとまってユニークなフィンガープリントを構成します。
1
類似のプロファイル
Edible Film
Food Science
100%
Fruit
Food Science
91%
Storage
Agricultural and Biological Sciences
87%
Chitosan
Food Science
80%
Oil
Food Science
80%
Cellulose
Food Science
75%
Achene
Agricultural and Biological Sciences
73%
Penicillium
Food Science
68%
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研究成果
年別の研究成果
1995
2023
2024
2025
136
学術誌
7
会議記事
5
章
5
会議への寄与
1
その他
1
コメント/討論
年別の研究成果
年別の研究成果
Antimicrobial Feature of Traditional Coconut Leaf-Based Packaging Coated With Propolis
Gotama, G., Wardana, A. A., Wigati, L. P.,
Tanaka, F.
&
Tanaka, F.
,
2月 2025
,
In:
Macromolecular Symposia.
414
,
1
, 2300219.
研究成果
:
ジャーナルへの寄稿
›
学術誌
›
査読
Escherichia coli
100%
Flavonoid
100%
Phenolic Acids
33%
Application of green pomelo peel essential oil-based carboxymethylcellulose coatings reinforced with nano chitosan and nano cellulose fibers during the drying process on dried silkworms
Van, T. T.,
Tanaka, F.
, Fanze, M., Wardak, M. H., Pham, D. T., Wardana, A. A., Wigati, L. P., Yan, X. &
Tanaka, F.
,
12月 2025
,
In:
Scientific reports.
15
,
1
, 8749.
研究成果
:
ジャーナルへの寄稿
›
学術誌
›
査読
Open Access
Edible Film
100%
Cellulose Fiber
100%
Critical Micelle Concentration
100%
Film
100%
Chitosan
100%
Detecting water-soaked disorder and reddish-pulp disorder in peach fruit using bio-speckle
Tashiro, S., Yoshimura, A., Hashimoto, T.,
Tanaka, F.
, Pieczywek, P. M., Zdunek, A. &
Tanaka, F.
,
2月 2025
,
In:
Postharvest Biology and Technology.
220
, 113297.
研究成果
:
ジャーナルへの寄稿
›
学術誌
›
査読
Food Consumers
100%
Food Loss
50%
Food Quality
50%
Impact of chitosan, trans-cinnamaldehyde, poly (vinyl alcohol) and TiO
2
bio-nanocomposites on preservation and flavor of postharvest button mushroom (Agaricus bisporus)
Yan, X., Meng, F., Van, T. T.,
Tanaka, F.
&
Tanaka, F.
,
2月 1 2025
,
In:
LWT.
217
, 117377.
研究成果
:
ジャーナルへの寄稿
›
学術誌
›
査読
Open Access
Chitosan
100%
Polyvinyl Alcohol
100%
Cinnamaldehyde
100%
Nanocomposite
100%
Agaricus bisporus
100%
1
被引用数 (Scopus)
An intelligent chitosan/polyvinyl alcohol film with two types of anthocyanins for improved color recognition accuracy and monitoring fresh-cut pineapple freshness
Meng, F., Yan, X., Nkede, F. N., Wardak, M. H., Van, T. T.,
Tanaka, F.
&
Tanaka, F.
,
12月 2024
,
In:
Food Packaging and Shelf Life.
46
, 101402.
研究成果
:
ジャーナルへの寄稿
›
学術誌
›
査読
Polyvinyl Alcohol
100%
Film
100%
Chitosan
100%
Fresh-cut
100%
Sodium Triphosphate
40%
4
被引用数 (Scopus)