年別の研究成果
年別の研究成果
フィンガープリント
Shuntaro Tsubakiが活動している研究トピックを掘り下げます。このトピックラベルは、この研究者の研究成果に基づきます。これらがまとまってユニークなフィンガープリントを構成します。
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過去5年の共同研究と上位研究分野
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Effectiveness of octanol-air partition coefficients in predicting aroma release behavior from food emulsions: Impact of temperature and flavor intensity
Wu, S. Y., Tsubaki, S. & Igura, N., 1月 15 2025, In: LWT. 216, 117300.研究成果: ジャーナルへの寄稿 › 学術誌 › 査読
Open Access -
Erratum to “Process intensification of the ultra-rapid pyrolysis of bamboo by spatially separated microwave electric and magnetic fields” [Chem. Eng. J. 499 (2024) 156260](S1385894724077519)(10.1016/j.cej.2024.156260)
Tsubaki, S., Fukushima, J., Yamaguchi, A., Nishioka, M. & Wada, Y., 2月 1 2025, In: Chemical Engineering Journal. 505, 159273.研究成果: ジャーナルへの寄稿 › コメント/討論 › 査読
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Microwave for electrification and decarbonization of the chemical industry
Gao, X., Tsubaki, S., Zhu, H., Slocombe, D. R., Fan, D. & Ruan, R., 4月 2025, In: Frontiers of Chemical Science and Engineering. 19, 4, 27.研究成果: ジャーナルへの寄稿 › 編集 › 査読
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Structural effect of polygalacturonase modified pectin on release of volatile compounds from oil in water emulsion
Wu, S. Y., Maamoun, M. A. I., Tsubaki, S. & Igura, N., 1月 15 2025, In: LWT. 216, 117307.研究成果: ジャーナルへの寄稿 › 学術誌 › 査読
Open Access -
Accelerating Sulfated Polysaccharides Extraction from Fast-Growing Ulva Green Seaweed by Frequency-Controlled Microwaves
Matsuzaki, K., Tatsumi, D., Sugiyama, T., Hiraoka, M., Igura, N. & Tsubaki, S., 7月 9 2024, In: ACS Omega. 9, 27, p. 29896-29903 8 p.研究成果: ジャーナルへの寄稿 › 学術誌 › 査読
Open Access1 被引用数 (Scopus)