年別の研究成果
年別の研究成果
フィンガープリント
Ken-Ichi Honjohが活動している研究トピックを掘り下げます。このトピックラベルは、この研究者の研究成果に基づきます。これらがまとまってユニークなフィンガープリントを構成します。
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過去5年の共同研究と上位研究分野
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Genomic characterization and application of a novel bacteriophage STG2 capable of reducing planktonic and biofilm cells of Salmonella
Duc, H. M., Zhang, Y., Son, H. M., Huang, H. H., Masuda, Y., Honjoh, K. I. & Miyamoto, T., 1月 16 2023, In: International Journal of Food Microbiology. 385, 109999.研究成果: ジャーナルへの寄稿 › 学術誌 › 査読
1 被引用数 (Scopus) -
Mechanism for inhibition of cytotoxicity of Shiga toxin by luteolin
Yuan, L., Nakamichi, R., Hirata, Y., Matsuda, A., Shinohara, Y., Yamada, A., Masuda, Y., Honjoh, K. I. & Miyamoto, T., 3月 2023, In: Toxicology in Vitro. 87, 105537.研究成果: ジャーナルへの寄稿 › 学術誌 › 査読
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Application of endolysin LysSTG2 as a potential biocontrol agent against planktonic and biofilm cells of Pseudomonas on various food and food contact surfaces
Zhang, Y., Huang, H. H., Duc, H. M., Masuda, Y., Honjoh, K. I. & Miyamoto, T., 1月 2022, In: Food Control. 131, 108460.研究成果: ジャーナルへの寄稿 › 学術誌 › 査読
Open Access12 被引用数 (Scopus) -
Characterization and optimization of bacteriophage cocktails to control Clostridium perfringens in vitro and in curry roux
Noor Mohammadi, T., Shen, C., Li, Y., Zayda, M. G., Sato, J., Masuda, Y., Honjoh, K. I. & Miyamoto, T., 11月 2 2022, In: International Journal of Food Microbiology. 380, 109886.研究成果: ジャーナルへの寄稿 › 学術誌 › 査読
Open Access1 被引用数 (Scopus) -
Characterization of Clostridium perfringens bacteriophages and their application in chicken meat and milk
Noor Mohammadi, T., Shen, C., Li, Y., Zayda, M. G., Sato, J., Masuda, Y., Honjoh, K. I. & Miyamoto, T., 1月 16 2022, In: International Journal of Food Microbiology. 361, 109446.研究成果: ジャーナルへの寄稿 › 学術誌 › 査読
Open Access7 被引用数 (Scopus)