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Scopus著者プロファイル
田中 良奈
Assistant Professor
国立大学法人 九州大学
,
生産環境科学
ウェブサイト
https://hyoka.ofc.kyushu-u.ac.jp/search/details/K007092/index.html
h-index
268
被引用数
10
h 指数
Pureの文献数とScopusの被引用数に基づいて算出されます
2013
2023
年別の研究成果
概要
フィンガープリント
ネットワーク
研究成果
(44)
類似のプロファイル
(1)
Pureに変更を加えた場合、すぐここに表示されます。
フィンガープリント
Fumina Tanakaが活動している研究トピックを掘り下げます。このトピックラベルは、この研究者の研究成果に基づきます。これらがまとまってユニークなフィンガープリントを構成します。
1
類似のプロファイル
Oil
Food Science
100%
Storage
Agricultural and Biological Sciences
74%
Achene
Agricultural and Biological Sciences
71%
Essential Oil
Pharmacology, Toxicology and Pharmaceutical Science
65%
Chitosan
Pharmacology, Toxicology and Pharmaceutical Science
65%
Cellulose
Food Science
62%
Edible Film
Food Science
58%
Fruit
Food Science
57%
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研究成果
年別の研究成果
2013
2018
2020
2021
2022
2023
41
学術誌
2
会議記事
1
会議への寄与
年別の研究成果
年別の研究成果
Application of pregelatinized corn starch and basil essential oil edible coating with cellulose nanofiber as Pickering emulsion agent to prevent quality-quantity loss of mandarin orange
Wigati, L. P.
,
Wardana, A. A.
,
Tanaka, F.
&
Fumihiko, T.
,
3月 2023
,
In:
Food Packaging and Shelf Life.
35
, 101010.
研究成果
:
ジャーナルへの寄稿
›
学術誌
›
査読
Mandarin
100%
Essential Oil
100%
Basil
100%
Solutions
75%
Surfaces
75%
7
被引用数 (Scopus)
Improved alginate-based films by Ylang-ylang (Cananga odorata L) oil incorporation
Nkede, F. N.
,
Wardana, A. A.
,
Phuong, N. T. H.
,
Xirui, Y.
,
Koga, A.
,
Wardak, M. H.
,
Tanaka, F.
&
Tanaka, F.
,
7月 2023
,
In:
Polymers for Advanced Technologies.
34
,
7
,
p. 2213-2223
11 p.
研究成果
:
ジャーナルへの寄稿
›
学術誌
›
査読
Alginate
100%
Oil
100%
Cananga odorata
100%
Cananga
100%
Scanning Electron Microscopy
18%
Incorporation of co-stabilizer cellulose nanofibers/chitosan nanoparticles into cajuput oil-emulsified chitosan coating film for fruit application
Wardana, A. A.
,
Wigati, L. P.
,
Tanaka, F.
&
Tanaka, F.
,
6月 2023
,
In:
Food Control.
148
, 109633.
研究成果
:
ジャーナルへの寄稿
›
学術誌
›
査読
Oil
100%
Cellulose
100%
Chitosan
100%
Film Coating
100%
Chitosan Nanoparticle
100%
2
被引用数 (Scopus)
Strawberry preservation using combination of yam bean starch, agarwood Aetoxylon bouya essential oil, and calcium propionate edible coating during cold storage evaluated by TOPSIS-Shannon entropy
Wigati, L. P.
,
Wardana, A. A.
,
Tanaka, F.
&
Fumihiko, T.
,
2月 2023
,
In:
Progress in Organic Coatings.
175
, 107347.
研究成果
:
ジャーナルへの寄稿
›
学術誌
›
査読
Strawberry
100%
Starch
80%
Essential Oil
80%
Antifungal Activity
20%
Atomic Force Microscopy
20%
4
被引用数 (Scopus)
Antifungal features and properties of Pickering emulsion coating from alginate/lemongrass oil/cellulose nanofibers
Wardana, A. A.
,
Wigati, L. P.
,
Van, T. T.
,
Tanaka, F.
&
Fumihiko, T.
,
2022
, (印刷中)
In:
International Journal of Food Science and Technology.
研究成果
:
ジャーナルへの寄稿
›
学術誌
›
査読
Oil
100%
Scanning Electron Microscopy
100%
Cellulose
100%
Essential Oil
100%
Citrus Fruits
100%
1
被引用数 (Scopus)