年別の研究成果
年別の研究成果
フィンガープリント
Fumina Tanakaが活動している研究トピックを掘り下げます。このトピックラベルは、この研究者の研究成果に基づきます。これらがまとまってユニークなフィンガープリントを構成します。
- 1 類似のプロファイル
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Application of pregelatinized corn starch and basil essential oil edible coating with cellulose nanofiber as Pickering emulsion agent to prevent quality-quantity loss of mandarin orange
Wigati, L. P., Wardana, A. A., Tanaka, F. & Fumihiko, T., 3月 2023, In: Food Packaging and Shelf Life. 35, 101010.研究成果: ジャーナルへの寄稿 › 学術誌 › 査読
7 被引用数 (Scopus) -
Improved alginate-based films by Ylang-ylang (Cananga odorata L) oil incorporation
Nkede, F. N., Wardana, A. A., Phuong, N. T. H., Xirui, Y., Koga, A., Wardak, M. H., Tanaka, F. & Tanaka, F., 7月 2023, In: Polymers for Advanced Technologies. 34, 7, p. 2213-2223 11 p.研究成果: ジャーナルへの寄稿 › 学術誌 › 査読
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Incorporation of co-stabilizer cellulose nanofibers/chitosan nanoparticles into cajuput oil-emulsified chitosan coating film for fruit application
Wardana, A. A., Wigati, L. P., Tanaka, F. & Tanaka, F., 6月 2023, In: Food Control. 148, 109633.研究成果: ジャーナルへの寄稿 › 学術誌 › 査読
2 被引用数 (Scopus) -
Strawberry preservation using combination of yam bean starch, agarwood Aetoxylon bouya essential oil, and calcium propionate edible coating during cold storage evaluated by TOPSIS-Shannon entropy
Wigati, L. P., Wardana, A. A., Tanaka, F. & Fumihiko, T., 2月 2023, In: Progress in Organic Coatings. 175, 107347.研究成果: ジャーナルへの寄稿 › 学術誌 › 査読
4 被引用数 (Scopus) -
Antifungal features and properties of Pickering emulsion coating from alginate/lemongrass oil/cellulose nanofibers
Wardana, A. A., Wigati, L. P., Van, T. T., Tanaka, F. & Fumihiko, T., 2022, (印刷中) In: International Journal of Food Science and Technology.研究成果: ジャーナルへの寄稿 › 学術誌 › 査読
1 被引用数 (Scopus)