Strategy for diversification of industrial application of lactic acid microorganism

A. Ishizaki, Kenji Sonomoto, S. Okada, S. Amachi, K. Ishikawa, A. Yokota, F. Tomita, K. Doi, S. Eguchi, N. Akiyoshi, F. Inagaki, Y. Fujio, O. Tanaka, S. Ohmomo, S. Ogata, O. Kobayashi, K. Hiyama, S. Etoh, T. Kato, S. ShioyaH. Shimizu, K. Uchiyama, M. Morita, K. Shimizu, T. Suzuki, R. Ohashi, T. Yamamoto, P. Yin, Y. Park, M. Okabe, H. Ohara